Ana sayfa Yaşam Yemek

Sıcak Elma Püreli Patates Mücveri Tarifi

72
0
PAYLAŞ
Sıcak elma püreli patates mücveri

Mücver kabak veya soğan gibi sebzelerle yapılabildiği gibi patates ile de yapılır. Fakat kızartma işin içine girdiği için kalori miktarı fazladır. 100 gramlık bir mücver 83 kaloriye kadar çıkar. Fakat çeşitli yumuşatıcılarla kullanıldığı zaman mücver çok lezzetli bir garnitür olabilir. Bu çeşit yumuşatıcılar içinde sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve sıcak halde sunulan elma püresi vardır. Sıcak elma püreli patates mücveri davetler için lezzetli bir başlangıç yemeği olarak menülerde sık sık yer alır.

Malzemeler (4 Kişilik)

  • Yarım kilo patates,
  • 2 yumurta,
  • Yeteri kadar un,
  • Tuz ve karabiber,
  • Bol kıyılmış maydanoz,
  • Kızartmak için yeterince sıvı yağ,
  • 5 elma,
  • Biraz tarçın.

Yapılışı

Patatesleri soyup rendeleyin. Derin bir kabın içinde yumurta, maydanoz, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırın. Kıvamı gelene kadar un ekleyin ama fazla katı bir hale gelmesin. Kaşıktan yavaşça akacak durumda olması normal bir ölçüdür. Sonra tavada yağı kızdırın ve mücver karışımını kaşık kaşık koyarak kızartın. Yaklaşık sekiz mücver çıkan bu malzemeyi kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. Sıcak elma püreli patates mücveri için şimdi elma püresi hazırlama zamanı. Kağıt havluda mücverler yağlarını çekerlerken elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Tencerenin içinde tarçın ilave ederek pişirin. Beş dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır. Servis tabağına mücverleri ve kenarına bir kaşık elma püresi koyun. Pürenin sıcak olarak sunulması gerekir. Sunumda püreyi ayrı bir küçük kase içine koyarak da yapabilirsiniz. Bu başlangıç tabağını ayrıca maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Domates sosu veya sarımsaklı yoğurt elma püresinin yerini alabilir. Her durumda lezzetli ve güzel görünüşlü bir tabağı ikram etmiş olacaksınız.

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz