Ana sayfa Yaşam

Pastırmalı Tavuk Rulosu

67
0
PAYLAŞ
Patırmalı tavuk rulosu

Nadide sofraların menüsü arasında pastırmalı tavuk rulosu da var. Çok lezzetli, biraz uğraştırmalı ve yüksek kalorili bir yemektir. 100 gramlık bir porsiyonunda 217’den fazla kalori bulunuyor. Özellikle yanına koyacağınız patates kızartması ile hem lezzeti hem de kaloriyi arttırmaya cesaret edebiliyorsanız sonuç çok daha gösterişli olabilir.

Malzemeler (4 Kişilik)

Pastırmalı tavuk sarması malzemeleri
  • Doluya yakın bir su bardağı buğday,
  • 2,5 bardak tavuk suyu,
  • 2 tavuk göğsü,
  • 8 dilim uzun pastırma,
  • Biraz kaşar peyniri rendesi,
  • Biraz nane, fesleğen, dereotu ve maydanoz gibi yeşillikler,
  • 2 közlenmiş kırmızı biber,
  • 3 kaşık sıvı yağ,
  • Yeterince tuz.

    Yapılışı

    Tavuk göğüslerini açın. İçlerine pastırmaları ve kaşar peyniri rendesini yerleştirin. Rulo halinde sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Bu arada buğdayı tavuk suyunda haşlayın ve yeteri kadar tuz koyun. Bütün yeşillikleri küçük parçalar halinde kesip doğradığınız közlenmiş kırmızı biber ile karıştırın. Buğday haşlandıktan sonra

    Pastırmalı tavuk ana yemeğiniz olabilir.

    bu karışımı içine hızlıca ilave edecek ve lezzetli bir pilav hazırlamış olacaksınız. Diğer taraftan tavada sıvı yağı ısıtın ve buzdolabından çıkardığınız sarmaları içindeki kaşarlar eriyinceye, tavuklar renk değişitirip altın rengi bir hal alana kadar tavada çevirerek güzelce kızartın. Buğday pilavını önce tabağa koyun, sonra üzerine tavuk sarmalarını yerleştirin. Tabağınızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu tarifte pilav olarak buğday tercih edilmiştir ama siz pirinç pilavını da deneyebilirsiniz. O zaman tabağınızı biraz yeşil salata ile süslemeniz tavsiye edilir. Yukarda bahsedildiği gibi kalori hesabından korkmayarak tabağınıza kızarmış parmak patatesler de ilave edebilirseniz çok güzel, kimsenin reddedemeyeceği bir sunum yapmış olursunuz. Pastırmalı tavuk göğsü ve pilav çeşitleri davetlerde ana yemek olarak rahatlıkla düşünülebilir.

     

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz