Ana sayfa Yaşam Yemek

Hellimli Tavuk Şiş Tarifi

132
0
PAYLAŞ

Tavuk şiş sofraların en vazgeçilmez çeşitlerinden birisidir. Dışarıda yemek de ayrı bir zevktir, evde yapmak da. Şimdi bu lezzete gene enfes denebilecek bir tadı olan hellim peyniri katarak değişik bir tat verebilirsiniz. Zaten hellim peyniri kızartmaya uygun bir peynir türü olduğu için hellimli tavuk şiş çok daha lezzetli olacak. 100 gram tavuk şişte 130 kadar kalori var, fazla korkutucu gelmiyor.

Malzemeler (5 Kişilik)

  • 1 kilo kadar kemiksiz tavuk göğüs eti,
  • 3 kaşık yoğurt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 5 diş dövülmüş sarımsak,
  • Yeterince tuz, pul biber ve karabiber,
  • Biraz kimyon,
  • 1 kaşık salça,
  • 1 paket hellim peyniri.

    Yapılışı

    Tavuk, balık ve et şişlerinin yapılışı malzemenin güzelce marine edilmesine dayanır. Hellimli tavuk şiş için işe serçe parmak büyüklüğünde doğradığınız tavuk etlerini yukarda sayılan marine malzemesinin içinde en az iki saat buzdolabında bekleterek başlayabilirsiniz. Böylece etler yumuşayacak ve kızarmaya hazır hale gelecek. Bu yemeği fırında ızgara şeklinde yapmak en pratik yoldur. Hazırlayacağınız şişleri bir fırın kabının üzerine dizin, ya da fırın tepsisine önceden yağlı kağıt yayın, temizliği kolay olur. Şişlere veya çöp şiş çubuklarına bir parça et koyduktan sonra isterseniz biber ve domates ekleyebilirsiniz. Küçük parçalar halinde doğradığınız hellim peynirini de etlerin arasına dizin. Sonra fırının ızgara ayarında çevire çevire kızartın. Hellim peyniri zaten kızardığını belli eden bir peynirdir. Izgara yapılmış tavuk şişler ve hellim peynirleri özellikle yanında biraz pilav ve karışık mevsim salataları ile nefis olur. Bütün davetlerde her zaman sizin yüzünüzü güldürecek bir menüdür. Kilo derdiniz yoksa pilavın yerine patates kızartması da koyabilirsiniz.

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz